過年時收到一盒好有年味的壹口包裝的野生烏魚子,是來自高雄茄萣的特產,就在著名的興達港旁。
以前小時候過年都是看媽媽拿整片的烏魚子,煎好切片上桌~現在有這種即拆即食的壹口包裝,實在太方便了!隨時放一包在口袋,嘴饞就能拆封起來吃啊XD
烏道的每片烏魚子的生產需要歷經168小時的工序,從清洗、去血筋、綁線、曬鹽、壓置、曝曬塑型,才能生成一片完美的烏魚子來作為販售。
貼心的烏道除了出產原味,還有高粱口味可以選擇,這次選的是原味~~喜歡酒香的,選高粱也可以省去買一大片烏魚子在家浸泡高粱後再燒烤的工序~
烏魚子的高單價很適合拿來送禮,尤其是送給日本人,是很氣派的行為啊!
實際吃起來的口感如何呢?一口包裝有便利撕的封口,輕輕一撕就可以隨拆即食,最近幾個月開始更熱愛吃海鮮的我,吃起這個烏魚子,
發現鮮味特濃,微微的黏牙感吃起來特別好,非常適合配上熱茶或是成人飲料來滿足一下自己呢!
保存期限:常溫14天、冷藏30天、冷凍一年(拆封後,應該很快就被消滅掉啦XD)
回購指數:![]()
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