莎莉快跑

距離今年的端午節，大概再過1個多月就到啦～

平常就會去連鎖專賣店點粽子吃，這次想試試看里仁的冷凍包裝的素食粽，想吃的時候，不出門加熱就可以享用～

這次有兩種口味，分別是鹹的百靈菇菇粽和甜的紅豆沙鹼粽。🥰

百靈菇菇粽一包三入，一顆165g。

紅豆沙鹼粽一包三入，一顆120g。

在電鍋蒸粽子的時候，已經聞到粽香啦！加熱後，準備可以拆粽葉，從體積大小就能分辨出口味～

百靈菇菇粽是選用長糯米，粽內有百靈菇、栗子、香菇。咬下的第一口就可以感受到滿滿的誠意，米的口感非常有嚼勁，帶有麻油香氣，越吃越香！

真材實料的粽子，份量很適合當下午茶點心～

完整飽滿的栗子，忍不住一口吃下去啊！

百靈菇非常有彈性，咬下去的口感又脆又Q彈～

再來試試紅豆沙鹼粽！加熱後，可以等冷卻後，放到冰箱冷藏20分鐘後再食用哦～

加熱後的鹼粽，打開粽葉後，透著金黃色的色澤，很誘人呢！

用筷子輕輕一夾，可以感受到鹼粽的彈性！糯米吃起來的味道非常清淡，很適合淋上蜂蜜或沾砂糖、黑糖一起吃，口感會更豐富哦！

不過今天想試試最原味的口感，直接吃就很美味啦～很多人怕吃的時候有鹼味，嚐起來是沒有這個問題！

瞧瞧這剖面的紅豆餡，採用紅雲豆（又稱大紅豆），內餡不甜不膩，可以吃得出紅豆的綿密感。加上冰鎮後，在夏季酷暑的氣候下，不小心一次吃三顆也不是問題啊XD

 在吃粽子前，也看了里仁在包粽子前的前置作業有多用心！除了選用台灣米、天然食材作為調味，就連粽葉在包粽前也是用熱水沖洗，沒有以二氧化硫清洗，包粽葉也選無螢光劑、無漂白的麻繩。對於現代用餐講究的人們來說，層層把關是消費者購買前很重要的挑選指標呢～

天天里仁官網：https://bit.ly/36UnJyi

里仁粽子哪裡買？https://www.leezen.com.tw/promotional.php?cat=140&id=727

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